年明けうどんはいつ食べる？由来なしの新発想？

年明けうどんが注目されています。

年越しそばに対しての年明けうどん、とは考えましたね。


ワタシはそば派な上に
年越しではほかのごちそうを食べておなか一杯になるので
年明けそばになっているくらいです。

（ｺﾞﾒﾝﾅｻｲﾈ）


年明けうどんはいつ食べるのでしょうね？


正月の新しい発想で由来はなさそう。


７年前にうどん県とも言われる香川県の
製麺業界が発案したものだとか。



なので正月が明けていつでも良いのでしょうが
一応、１月１５日まで、と書かれたところがありました。


そうですね～。


正月も１５日を過ぎたらただのうどんになっちゃいます。


ただ、年明けうどんにはそれなりのこだわりがあって
白いうどんの上に赤い具材をのっけるのだそう。


赤い鳴門かまぼこなんてのったら
めでたい雰囲気が出ますね。


香川県のはなまるうどん茅場町店がのせた赤いものは
伊勢海老。

「まるごと！伊勢海老うどん」なんですって。

スゴイです！


製麺で有名な丸亀製麺は「大海老年明けうどん」、
セブン-イレブンは「年明け海老天うどん」、
日清食品は「どん兵衛 年明けうどん」


香川県の家庭では餡子の入った赤い餅をのせた
年明けうどんが定番なのだとか。

本当～？


餡餅入りの雑煮を食べる地域もあるので
アリ、でしょうが。

全国的にはどん兵衛の年明けうどんが
テレビのCM力で年明けうどんの知名度を上げるんでしょうね。


これまで年末年始に需要が少なかったうどん屋さんも
これからは大忙しの年末年始になりますね。

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